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蔬 菜
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茄果类 番茄 | 小番茄 | 茄子 | 辣椒 | 朝天椒 |
线椒 | 羊角椒 | 甜椒 | 尖椒 | 螺丝椒 |
泡椒 | 牛角椒 | 彩椒 | 杭椒 | 皱皮椒 |
黄皮辣椒 | 干鲜两用辣椒
十字花科类 大白菜 | 小白菜 | 西兰花 | 青梗菜 | 菜薹 | 紫甘蓝 | 松花菜 | 紫花菜 | 花椰菜 | 甘蓝 | 娃娃菜 | 胡萝卜 | 白萝卜 | 红萝卜 | 萝卜 | 芥兰 | 宝塔花菜 | 青头萝卜
瓜类 西瓜 | 南瓜 | 冬瓜 | 丝瓜 | 苦瓜 | 甜瓜 | 黄瓜 | 瓠子 | 香瓜 | 葫芦 | 节瓜 | 蛇瓜 |
砧木 | 西葫芦 | 金丝瓜 | 洋香瓜
豆类 / 根菜类 豇豆 | 架豆 | 豌豆 | 地豆 | 荷兰豆 |
芸豆 | 扁豆 | 菜豆 | 毛豆 | 四季豆 |
莴苣 | 甜菜 | 榨菜 | 儿菜 | 大头菜
绿叶菜 / 葱蒜类 菠菜 | 芹菜 | 生菜 | 油麦菜 | 苋菜 |
大葱 | 韭菜 | 洋葱 | 空心菜 | 茼蒿 |
香菜 | 快菜 | 芥菜 | 乌塌菜 | 木耳菜
叶菜类 芹菜 | 白菜 | 榨菜 | 竹笋 | 木耳菜(落葵) | 芦笋 | 菠菜 | 苋菜 | 芥蓝 | 九层塔(罗勒) | 甘蓝 | 香椿 | 油菜 | 韭菜 | 空心菜(蕹菜) | 茼蒿 | 菊苣 | 生菜 | 红凤菜 | 西洋菜 |
小白菜 | 菜薹(菜心) | 香菜(芫荽)
瓜果类 黄瓜 | 南瓜 | 苦瓜 | 葫芦瓜 | 吊瓜(栝楼) | 丝瓜 | 冬瓜 | 蛇瓜 | 黄秋葵 | 佛手瓜 |
越瓜 | 菜瓜 | 瓠瓜 | 木瓜 | 节瓜 | 草莓 | 西葫芦(角瓜)
豆荚类 豇豆 | 菜豆 | 花豆 | 芸豆 | 扁豆 | 蚕豆 | 豌豆 | 四季豆 | 四棱豆 | 刀豆 | 菜用大豆(毛豆)
薯芋类 马铃薯 | 芋头 | 山药 | 木薯 | 芋茎
茄椒类 番茄 | 茄子 | 辣椒 | 甜椒
葱姜蒜 大葱 | 洋葱 |  | 大蒜 | 蒜薹
水生菜类 莲藕 | 茭白 | 荸荠 | 莼菜
食用菌 香菇 | 草菇 | 平菇 | 金针菇 | 银耳 | 双孢菇 | 猴头菇 | 黑木耳 | 毛木耳
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