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   白灵菇增产助手就用食用菌发酵助剂
白灵菇增产助手就用食用菌发酵助剂
   白灵菇又叫白灵侧耳,其子实体洁白,菌肉肥厚,肉质细腻,脆嫩可口,具有较高的营养价值、药用价值和经济价值,是近年来我国北方地区发展较快的一种珍稀食用菌。但很多菇农在栽培料的发酵方法上,由于栽培经验不足、技术要领掌握不好,导致袋料栽培白灵菇的产量低、经济效益不高,影响了菇农的积极性。以玉米芯和锯木屑为栽培料,发酵的具体方法介绍如下:
1、配方。①玉米芯80%、米糠12%、玉米粉4%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%、。②玉米芯50%、阔叶树锯木屑30%、米糠10%、玉米粉6%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%。③在以上两种配方中,按料干重的1‰比例加入金宝贝10型食用菌栽培料发酵助剂,加快发酵速度,提高发酵质量,有利于白灵菇的高产增收。
2、配制与发酵处理。选择无霉变的玉米芯,粉碎成蚕豆粒大小,按配方称取所需要的各种原料,充分混合,加水拌匀,含水量为65%,即用手握培养料,中度用力时指缝见水但不滴下为宜。物料充分吸水后,将配好的料堆成高1~1.2m、宽1.5m、长度不限的料堆,用直径5cm左右的木棒打通气孔,孔距为40cm,深至堆底。然后用塑料以及草帘等遮盖物将物料盖严,当堆内中心料温达到60~70℃时进行翻堆。复堆后继续发酵,待料温升到60~70℃时进行第2次翻堆,共翻3~4次。当物料呈棕褐色、质地松软而有弹性、有特殊香味时,说明料已充分发酵,即可装袋。详情可登陆网站或咨询。网址www.bjhxky.com   www.hxstw.com地址: 北京中关村南大街12号中国农科院152信箱。邮编100081热线:010-62110749   63623048全国统一免费服务热线:4006664728
 发布时间:2017年6月5日  电话: 01063623048 [免费通话未开通-如何开通?]
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