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山西肉牛养殖场最新山西肉牛行情
地址:忻州市北郊养殖开发区18号
发布日期:2018/7/16 9:21:45 | [公司信息]
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手机 : 13509702369
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山西肉牛,山西肉牛场,山西肉牛养殖,山西夏洛莱牛批发,山西秦川红牛销售,山西鲁西黄牛基地,山西西门达尔牛犊,山西利木赞牛经销,山西最新肉牛小牛犊价肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,尊宝娱乐部发布了《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》,为推进牛群遗传改良进程,提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。
黄牛肉肉质较为坚实,肥度中等以上的牛肉,通常切面呈大理石纹状, 肌肉呈棕红色,结缔组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛,肉呈暗红色,肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青,肌肉粗硬而坚韧,肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色,肌间脂肪较少,营养价值及风味不如成年牛肉。老乳牛肉色较浅,肉纤维粗,结缔组织明显,肉中含水量较少,脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色,肉质较软,结缔组织较少,脂肪淡黄色,肉味鲜美。周军[畜牧站长
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